三口人生

為了慶祝母親節，我在遙遠異地和學弟一起煮了老媽希望我多吃的南瓜，說纖維多營養夠，說實在我只有近幾年才吃開始吃南瓜，以前我是不愛吃的。記得老媽以前為了逼我吃南瓜，有一次只煮了南瓜麵，顧名思義就是只有南瓜的麵，還有些許的香菇和韭菜的湯麵。雖然我肚子餓，也只吃了一碗，還要被問南瓜很好吃吧......不過，我現在比較愛吃了，也覺得媽媽的南瓜麵其實很讚。

話說這方法和老哥煮的豪華母親節大餐有一道菜很雷同。 雖然有是弟子服其勞，我吃就好。但還是分享給大家。

就是這個南瓜，不同品種，據說比較適合煮南瓜濃湯。

一樣，切塊之後，用電鍋蒸熟，等等要將它打成泥。
另一鍋先用些許油爆香切碎的洋蔥，加入蒸好的南瓜加入鍋中，加上些許的水。

我從友人那借來了"奈米"攪拌器，保證均勻分散，外面的塑膠罩讓你湯汁不外濺，呵呵
邊絞碎邊微微加熱，約半小時，
如果沒有這玩意，果汁機也是可以的。繳完均勻後，黃澄澄的漿汁出現了。

 




在加入一些碎雞肉，切越細越好喔





將雞肉屑加入滾開後，小火悶煮半小時，最後才加入牛奶和起司條，(邊加邊試，依據喜好加入不同量，不過起司一開始不要加一點點就好，等到和飯一起攪拌的時候，在加入多一點)，在加入少許鹽巴......

 

大功告成，色澤不錯ㄏㄡ，由這個"色水"就知道成功了...  這可以當湯喝
 



另外一個鍋，微微加熱，將米飯和上圖的濃湯，加入起司一起攪拌，大約十分鐘，灑入黑胡椒粒(推薦一定要加)，就是營養的的一餐。
  

吃的南瓜飯，祝老媽母親節快樂，不過老媽小感冒，害我擔心一下，祝大家都健康啦